種類...山わさび
特徴...無農薬、規格外
山葵 山わさび 西洋ワサビ ホースラディッシュ
北海道は道北地区 無農薬
山ワサビの種根細(30~ミリ)です
庭や畑で丈夫に育ちます。
成長後はすり下ろし
お刺身、焼き魚、焼肉へ
ローストビーフ、冷奴
醤油漬けにしてあつあつのごはん
ドレッシング、パスタ、ラーメンへ
西洋わさび
ホースラディッシュ
山葵
山ワサビ
ホースラディッシュは、ヨーロッパ原産のアブラナ科の多年生の植物です。
主に根茎の部分を食用とし、特徴であるツンとした辛みを生かすため、すりおろして薬味として使用するのが一般的な食べ方です。
西洋わさび 6.0~7.0pHでの栽培が良いようです
発芽、芽出しの保証は出来ません。
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カテゴリー:
フラワー・ガーデニング##種・種子##香味・薬味野菜